民宿如何經營才能廣受大家喜愛?開民宿需要多少錢?

設計資訊 | 06-15 10:18

民宿是現代大家出行首選的住宿選擇,正因如此大家對民宿的要求也是越來越高,不僅僅是對民宿的設計還要對民宿的配套做一些要求?那么好的民宿是如何經營的?開民宿需要多少錢?下面我們講述這個案例民宿主對于民宿經營有著自己的理解,經營民宿必須樂在其中柔軟心態的經營哲學大膽狂艷的色彩,柔軟的身段及旺盛的學習力是吳大哥夫婦的特色,雖然已經營民宿多年,但他們仍專心投入并精進,無論是解說導游、當地團體與活動、經營與開發,甚至是語言與健康等相關服務,他們都樂于學習及參與。主題民宿參考案例:上海迪士尼民宿潿洲島四時素倉民宿設計


民宿如何經營才能廣受大家喜愛?

建造階段

1、寬大空間,能松開旅人心緒


在進行重建時,吳大哥觀察到:民宿需轉型為具風格特色且高質量的休憩景點。因此,除了留下樓地板外,所有隔間均拆除重建,為的就是讓客人擁有更寬廣舒適的空間。外觀上,設計師以亮眼的色彩吸引旅人目光,而門窗、欄桿、把手等細部配件設計,處處呼應民宿的浪漫色彩風格。亮眼的一樓大廳,讓客人不再只是躲在房間,而能自在地與民宿主人聊天互動。在房間內部,除了廁所“有門”,其余都采取半隔間格局,放大視覺效果。無論是方便女性朋友使用的面盆化妝臺,還是為感情增溫的外設浴缸、慵懶日光浴的座椅,都是讓人花時間放松。


2 、慎選材料,可維持新穎面貌


墾丁多半氣候溫熱、陽光強,風沙大又含鹽分,因此選擇好的材料興建施工才能擁有安全的基礎,也才能降低日后保養的費用。所以,無論是防水的基底、內外油漆使用安全無毒的得利涂料,甚至也考慮到外墻的防曬褪色,就連鑄鐵的欄桿或配件也都經過鍍鋅以免生銹。


經營維護


3 、應對春吶,徹夜維護住宿質量


春吶活動是每年墾丁對民宿主人的大考驗,吳大哥也從其中得到深刻的教訓。第一年春吶時,一到午夜他就回房睡覺, 沒想到第二天起床查看狀況時,二人訂的房間,竟然涌入十多人入睡!甚至也有人來商量,-晚要給8萬新臺幣租整棟,但這樣違法的行為會被停止營業3個月,評論更會受到影響。因此,往后每年春吶期間他都不睡覺,仔細察看客人出入,嚴格規定訪客只能在樓下等待,維護住宿質量。


4 、精進外語,輕松面對國際旅客


由于墾丁是個國際性的旅游地點,有許多外國客人到訪,而且他們常是一待就一 個禮拜,因此民宿主人的外語能力顯得非常重要。外語好才能溝通無礙,吳大嫂也因此開始學習多種語言,現已能輕松應對外國旅客的需求。


5 、套餐式餐點最容易控制食材數量


吳大嫂笑說:民宿主人真的是無所不能!從興建花園、通馬桶、換燈泡甚至是開發早餐菜色都要學會。就像在經營初期曾提供中式早餐,但因稀飯需要多樣小菜搭配,總是有剩下的食材讓他們全家連續一一個月都吃相同食物,因此改為提供西式早餐,不僅每人一一份好備料,更可控制數量與質量,隨時能做變化。


6 、把握時機,淡季外出游玩與進修


墾丁的旅游淡季是每年11月到翌年3月,但因為圣誕和新年假期的緣故,因此是11月和3月時客人較少。而吳大哥推薦最適合的季節是4月、5月,天氣晴,人較少,可以好好享受墾丁休閑的氣氛。由于7月、8月是大旺季,所以民宿主人大多在9月時休息、外出旅游,或于11月進行翻修。


開民宿需要多少錢?


莫干山是中國民宿的標桿。在莫干山,一個8間客房的民宿,需要租2-3棟農民房,建筑面積要500平方米左右。

民宿是靠客房賺錢的,把所有成本均攤到客房里,按莫干山的標準,每間客房投入在50-80萬元間,那么8間客房的民宿,投入約需400-600萬元,每平方米造價在8000-12000元,比五星級酒店貴。

以莫干山為例,8間客房,投入400萬元,每間平均售價1200元,50%入住率,60%利潤率(對,這一點比酒店高得多),那一年大約贏利100萬元,四五年收回投資,這已經是很理想的了??紤]到很多地方,均價和入住率都比不上莫干山,回收周期還要長一點。民宿租約大多在二三十年,所以,還是一筆有情懷的慢生意。

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